2009/07/02 (Thu) おうちでナシゴレン のレシピ

材料　(2人分)    ごはん    むきえび    卵 ☆オイスターソース ☆しょうゆ ☆ケチャップ ☆スイートチリソース    塩こしょう    サラダ油 ※ポーチドエッグ

茶碗2杯分 好きなだけ 1個 大さじ1 大さじ1 大さじ2 大さじ1 少々 適量 2個

旦那と結婚前よくいっていたアジアン料理屋さんで、いっつも頼んでいたナシゴレン…
つい最近、久しぶりに食べて、やっぱりおいしい！と思ったので、
がんばって自分で作ってみました～

とってもおいしくて、我ながら、あっぱれな出来栄えです

作り方 

１．卵をボウルに割り、ご飯とよく混ぜておく。

２．☆の調味料を合わせておく。

３．フライパンにサラダ油を熱し、えびを炒める。

４．えびに火が通ったら、ご飯を加え炒める。

５．ごはんがパラパラになってきたら、☆の調味料を加え、塩こしょうで味をととのえる。

６．皿に盛り付け※ボーチドエッグをのせて、できあがり

※ ポーチドエッグを電子レンジで簡単に作る方法

  １．マグカップやお椀に水を6分目くらいまで入れる。

  ２．そこに卵を割り、入れる。

  ３．電子レンジ 600Wで1分加熱する。

  ４．あとは様子を見ながら、10秒ずつ加熱していけば、できあがり