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ひめママのおいしいレシピ メモ♪

日ごろ、料理をしたときに『おいしい!!』と感じたもののメモです。

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材料 (2人分)
鶏もも肉 2枚
溶き卵 1個
塩こしょう 適量
小麦粉 適量
揚げ油 適量
「南蛮酢」
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ3
大さじ2.5
「タルタルソース」
ゆで卵 1個
きゅうり 3分の1本
☆マヨネーズ 大さじ5
☆ケチャップ 大さじ1
☆レモン汁 小さじ1
☆粒マスタード 小さじ1
☆パセリ 小さじ1
皮がかりっとしていて、とってもおいしいです
ご飯がすすむ一品ですね
作り方
  1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして小麦粉をまぶす

  2. 「南蛮酢」を作る
    材料をすべてボウルにいれ、混ぜ合わせる

  3. 鶏もも肉を溶き卵にくぐらせて、油で揚げる

  4. 揚がった鶏肉を衣がしっとりするくらいまで南蛮酢につける

  5. 「タルタルソース」を作る
    ゆで卵、きゅりをみじん切りにし、☆の材料と混ぜる

  6. 鶏もも肉にタルタルソースをかけて、 できあがり
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おはようございます(^^)

チキン南蛮、美味しそうですね

まだ作った事がないので、早速今晩作ってみたいと思います

応援 ポチッ
by ばぁちゃん URL 2009/07/10(Fri)06:21:15 編集
Re:おはようございます(^^)
いつも朝早くから
コメントありがとうございます!

作ったら感想を教えてくださいね!
2009/07/10 08:07
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