2009/06/08 (Mon) 炊飯器で!? えびピラフ！ のレシピ

材料　(3人分) 米 水 むきえび たまねぎ にんじん コーン バター コンソメ 塩 こしょう パセリ

2合 2カップ 200g 1/2個 1/3本 小1/2缶 大さじ2 1個 少々 少々 少々

 




うちの旦那がお気に入りのえびピラフです

 

作り方 

１．米は洗って水を切る

２.  たまねぎ、にんじんをみじん切りにする

３．熱したフライパンにバターを溶かし、たまねぎ、にんじん、えび、コーンを炒める

４．塩こしょうをさっとふる

５．たまねぎが透明になってきたら、米を入れて、米が透明になるまで炒める

６．コンソメキューブは砕いておくか、少量のお湯で溶かしておく

７．炊飯器に4.と水、コンソメを入れ、スイッチON！

８．炊き上がったら、パセリを散らして、できあがり！

ポイント

・えびは大きめの方が食感がいいですよ♪
冷凍より生の方が縮みにくいので、なおよいです！