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ひめママのおいしいレシピ メモ♪

日ごろ、料理をしたときに『おいしい!!』と感じたもののメモです。

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材料 (3人分)


むきえび
たまねぎ
にんじん
コーン
バター
コンソメ

こしょう
パセリ

2合
2カップ
200g
1/2個
1/3本
小1/2缶
大さじ2
1個
少々
少々
少々
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うちの旦那がお気に入りのえびピラフです

 

作り方 

1.米は洗って水を切る

2. 
たまねぎ、にんじんをみじん切りにする

3.熱したフライパンにバターを溶かし、たまねぎ、にんじん、えび、コーンを炒める


4.
塩こしょうをさっとふる

5.たまねぎが透明になってきたら、米を入れて、米が透明になるまで炒める

6.コンソメキューブは砕いておくか、少量のお湯で溶かしておく

7.炊飯器に4.と水、コンソメを入れ、スイッチON!

8.炊き上がったら、パセリを散らして、できあがり!


イント

・えびは大きめの方が食感がいいですよ♪
冷凍より生の方が縮みにくいので、なおよいです!
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